Comune di Ferrara

Diritto allo studio

Bambini e ragazzi 6-18 anni

I menu in catering: infanzia statale, primaria, secondaria e nido "Rampari"

I MENÙ DELLE MENSE IN CATERING

I menù adottati sono elaborati dal Nutrizionista incaricato dall'Ufficio Ristorazione del Comune di Ferrara, e vidimati dalla U.O.I.A.N. (Unità Operativa Igiene, Alimentazione, Nutrizione) dell'Azienda U.S.L. di Ferrara.

La tabella dietetica è articolata su 4 settimane e prevede un menù "autunno-inverno" (da Ottobre a Marzo) e un menù "primavera-estate" (da Aprile a Settembre) per consentire una adeguata varietà in funzione anche della stagionalità dei prodotti impiegati.

Per variare i menù dei moduli scolastici che rientrano sempre nella stessa giornata, per ogni mese successivo la settimana inizierà con il menù del martedì e così via, sempre a scalare di un giorno.

Menù personalizzati sono previsti per gli alunni che presentano intolleranze, allergie, indisposizioni temporanee o che per ragioni culturali e/o religiose non possono assumere particolari alimenti.

 

 

Menu in catering dal 10 giugno al 28 giugno 2019

PER IL NIDO "RAMPARI"

PER LA SCUOLA DELL'INFANZIA STATALE

menu base

menu vegetariano

menu vegano

 

 

Menu in catering dal 13 maggio al 7 giugno 2019

PER IL NIDO "RAMPARI"

menu base

menu vegetariano

 

PER LA SCUOLA DELL'INFANZIA STATALE

menu base

menu vegetariano

menu vegano

PER LA SCUOLA PRIMARIA

menu base

 

menu vegetariano

 

 

menu vegano

 

​PER LA SCUOLA SECONDARIA

menu base

menu vegetariano

menu vegano

Pagina aggiornata il 07-06-2019 - Visualizzata 9199 volte